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Julia Kerry

認知症の母とレスキューされた老犬との日々・・・仕事。 

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ブルーベリー

             食して 排泄して 眠る


動物としての人間の根源もこれらだな と認知症の母と生活していて、あらためて実感。

これらが出来なくなると死に至ります、確実に。



母は認知症で食事を作る事もそれによる健康管理もできませんから、

排泄、睡眠の管理もできませんから、母自身の代わりにこれは私の仕事です。




たまたま料理を作るのが好き。


食によって体の細胞1個1個が再生維持されてる なぁ~んて思うと

私達のエネルギー源だ なぁ~んて思うと

そして美味しいと感じることが 快感~ン~~ なぁ~んて思うと・・・!!

病気になったら薬 でなく、病気になる前にまず食による健康管理を・・・・とか!!

人間本来備わってる免疫力上げるのには食から とか・・・・。



          よくもまぁ~ ゴチャゴチャ 思いながら・・・ 



できるだけ化学添加物を避け、手作りで・・・・

コンビニ、出来合い弁当や加工食材食品はまず買いません。

職場にお弁当を持っていけなかった時くらい、止むを得ず 
                      でも大抵残します・・・味が濃すぎてダメなのよね、もう・・・


健全な魂と肉体はまずは健全な食から なぁ~んてふざけながらも

結構真剣にそう思ってたりしてますしね。

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             ・
             ・


      以前ひとり暮らしの時からこの傾向はつよかったですが、

      母と暮らしていてこの傾向は完遂されちゃったかも。


    
    自分以外の誰かの食事を作るということはそういうことなのかもしれません。




          最近の我が家のヒット つうか マイブーム


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      成城石井の ブルーベリー のライトシロップ浸け
                        添加物なし(←ここが肝要、我が家の場合)の限定販売




毎朝の母のおめざめ用ヨーグルトにブルーべりージャムを使っていたのですが、
いかんせん、糖分が多い。

ジャムを作った事のある人はわかると思いますが、ジャムというのはホント砂糖が大量!
毎日食べるので糖分の摂取量が少し気になっていた私。



         こ、こ、こんなのが欲しかったのよォオ~ と 


すご~く美味しい、超美味しい~~
 
粒も大きく、ジャムの砂糖的甘さは全然なしでライトシロップの軽い甘さとマッチ。
今はヨーグルトの上にブルーべりーの実だけを載せて母に。

        母も大好きです 




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