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Julia Kerry

認知症の母とレスキューされた老犬との日々・・・仕事。 

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続いています、マイ ブーム。

                   ウコン と トマト
 

  雑誌、テレビや人からの情報で
     
    身体や心に これは良さそうとか・・・・

       だからやってみようとか・・・・

         と、まず始める、マイ ブーム。



我が家が母を引き取って以来、続いているマイブーム。

ウコンとトマト。



ウコン に関して

以前から、お店の常連のひとりが焼酎を飲む時、ウコン茶割り。

彼曰く、「ウコン割りだと飲みすぎても翌朝残らないというか、楽というか・・・・」

と、私もその常連の時、一緒にウコン割り。

う~ん、効いてる様な・・・う~ん、気分は効いてる感じ・・・


と、

平成19年に東京で

日本認知症学会主催の特別公開講座 がありました。

私は時間がなく、行く事が出来ませんでしたが、

友人が参加して資料を持ってきてくれました。

資料と共に、友人からの説明を聞いた中で、



   赤ワイン等のポリフェノール、ウコンに含まれるクルクミンに

   疫学調査や動物実験で

   脳病変そのものの進行を抑制する可能性が示されているとの事。


勿論、食生活やカロリー制限、適度な楽しい運動習慣・・・等のライフスタイルも含めてですが。




  その項目はすぐ、私にヒット 

    以来、我が家の食後のお茶タイムは ウコン茶。

      私は美味しいとはおもわねど、母は平気。

        飲んべいの私の肝機能のため、

          そして認知症の母のため。
                   但し、過剰摂取の副作用もあるらしい・・・の注意も。




トマト に関して。

いろいろの食材それぞれの効能があれど、

   トマトの赤、リコピンは

   βカロテンの2倍、ビタミンEの1000倍の抗酸化作用の成分つうことで。



  しかも 母が大好き。

    今や、トマトは年中手に入りますし、

      トマトソースを作る我が家の必需品だし、

       時には、切るだけの簡単さだから、我が家は、昼・夕食に必ずミニトマト付き。




やってみようで始まったマイブーム。

ここまで続いている我が家の必需品の ウコンとトマトは、ブームから定番へ。


           もうマイブームじゃないかぁ~~~

                       と、ニンニクも、我が家の必需品。





                    
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*** COMMENT ***

こんばんわ

お疲れ様です。
いきなりの来訪に驚き、感激しました。
ありがとうございます。

事後承諾ですが、こちらのアドレスをコメ欄に載せてしまいました。
申し訳ありません。問題がありましたら削除いたしますので、ご連絡ください。


「トマト」。義父は苦手な部類です。
「ウコン」は私も試したことないのですが、苦いのでしょうか?
我が家はのんべがいないので、お世話になったことがありません。
飲みやすいなら試してみようかと思います。
義父は苦いもの、すっぱいものは苦手で、緑茶でさえあまり飲まないのです。


韓国では疲労回復に「プチトマト」を食べるそうですね。
山登りの必需品とか。

その公開講座いってみたかったです。

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