ザワークラウト
[No.2503] 2018/06/01 (Fri) 14:55
朝から素晴らしいお天気お日様です 
乾く乾くよ~2回洗濯物だし、
ベランダでクッション干しだし。

早朝に
出勤前の友人が立ち寄っていきました。
友人の分も作ったのでこれを取りに。 自家製ザワークラウト。

ドイツ料理でキャベツの酢漬けみたいなものですが
味が酸っぱいだけで酢漬けではありません。
植物性乳酸菌が自家発酵したものです。
ヨーグルトのような動物性乳酸菌と違い、
胃酸に強いものです。
今回はローリエやキャラウェイシードを入れて。
ただ今瓶の中でシュワシュワと発酵中。
完全無農薬キャベツですと発酵が早いので、明後日には食せそう
友人がお江戸に出勤して行って
あらま、お母さん起こす時間が過ぎている~ と
母を起こして介助開始して。
「お母さん、ご飯できてますよ~ 今日はマッサージの先生いらっしゃるわよ~」
母の朝ごはん。

鱈を酒蒸しして。 大根・人参のなますをマヨ和えで。
玄米粥・梅干し・大葉。 カブのポタージュ・パセリ。
大根ホロホロに炊いてチキンミンチあんかけで。
差し出されるスプーン一口一口を
パクパクと美味しそうに食べてくれましたよ
「お母さん、カブのポタージュまろやかで美味しいわね~」 と言いましたら
大きくうなずいて
そして
先生がいらしてマッサージを受けて。
玄関ではまずシェルが尻尾振って
嬉しそうに先生をお出迎え
ここ最近、支え歩行で自分の足裏でしっかり立って、
の歩数が増えています と先生に報告しましたよ。
今日は足首は念入れてやってくださったそうです。
お天気のよさに私は調子ついていて
このままお母さんの肌掛けと枕を洗って、後は干すだけ~。。。
と、空には灰色の雲が・・・・ の只今・・・
シェルもシャンプー予定なのに・・・・
う~ん、とりあえず明日の授業準備のデスクワークに変更しよう~
その前にこれから母のおやつに
水分補給も兼ねて スイカ を食べてもらいます
今日も
母とわんシェルで過ごす時間が過ぎていきます
クリックお願いします
↓


乾く乾くよ~2回洗濯物だし、
ベランダでクッション干しだし。

早朝に
出勤前の友人が立ち寄っていきました。
友人の分も作ったのでこれを取りに。 自家製ザワークラウト。

ドイツ料理でキャベツの酢漬けみたいなものですが
味が酸っぱいだけで酢漬けではありません。
植物性乳酸菌が自家発酵したものです。
ヨーグルトのような動物性乳酸菌と違い、
胃酸に強いものです。
今回はローリエやキャラウェイシードを入れて。
ただ今瓶の中でシュワシュワと発酵中。
完全無農薬キャベツですと発酵が早いので、明後日には食せそう

友人がお江戸に出勤して行って
あらま、お母さん起こす時間が過ぎている~ と
母を起こして介助開始して。
「お母さん、ご飯できてますよ~ 今日はマッサージの先生いらっしゃるわよ~」
母の朝ごはん。

鱈を酒蒸しして。 大根・人参のなますをマヨ和えで。
玄米粥・梅干し・大葉。 カブのポタージュ・パセリ。
大根ホロホロに炊いてチキンミンチあんかけで。
差し出されるスプーン一口一口を
パクパクと美味しそうに食べてくれましたよ

「お母さん、カブのポタージュまろやかで美味しいわね~」 と言いましたら
大きくうなずいて

そして
先生がいらしてマッサージを受けて。
玄関ではまずシェルが尻尾振って
嬉しそうに先生をお出迎え

ここ最近、支え歩行で自分の足裏でしっかり立って、
の歩数が増えています と先生に報告しましたよ。
今日は足首は念入れてやってくださったそうです。
お天気のよさに私は調子ついていて
このままお母さんの肌掛けと枕を洗って、後は干すだけ~。。。
と、空には灰色の雲が・・・・ の只今・・・
シェルもシャンプー予定なのに・・・・
う~ん、とりあえず明日の授業準備のデスクワークに変更しよう~
その前にこれから母のおやつに
水分補給も兼ねて スイカ を食べてもらいます

今日も
母とわんシェルで過ごす時間が過ぎていきます

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