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Julia Kerry

認知症の母とレスキューされた老犬との日々・・・仕事。 

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美味しいひととき。

昨日の起床時、

母、左目に目ヤニがあってちょっと開きにくそうでした。


今朝は問題なし。


たまにあるんですよ。


でも朝、

レンジでチンして

床屋さん並に熱く蒸された(いわゆる消毒です)タオルを

私がフウフウ~しながら適温熱めにしたもので

顔を拭き、

「あら~~ッ、気持ちいいごどォ~(何故か訛る)~~~ 

毎回同じセリフ 




(これは毎朝の母の洗顔です。洗面所で顔を洗うのはもう無理なんです。

 でも日中「フェアー」での入浴ではお風呂場で洗顔してますよ)



いつもそれでその後何事もなく終わりでしたが

今日「フェアー」でも日中、目ヤニが出ていたとの申し送りがあり

来週そうそう眼科受診となりそうです。




  そうめんかぼちゃ(別名:金糸瓜)

  金糸瓜

           ↑
  金糸瓜 縮

湯がいてからお水で冷やしながら

中身を・・・・そうしたら出てくるのが

黄金色のそうめん状のものでした。

初めての食材に 感動おおぉ~~~てな感じで 





  今日の晩ご飯  

  12,9,29夕食

     玄米ご飯(今日はお鍋で炊きました)、豆腐と油揚げのお味噌汁。

   舞茸・糸こんにゃくのピリ辛炒め、
           
       キュウリ・ワカメのサンマ生酢、

          サラダほうれん草・レッドオニオン・トマト。

     このそうめんかぼちゃを豚肉で炒めて、最後に針生姜を加えて。

     味付けは醤油・みりん・ハチミツで。



美味しかった~~です 

食感も母向きで

「せんせ様ァ~美味しいねェ~美味しい~ と。

         母と美味しいひと時でした 



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