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Julia Kerry

認知症の母とレスキューされた老犬との日々・・・仕事。 

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健康チェック

やってみようかなァ・・・、

でもやらないだろなァ~、

とか考えていてやってみました、塩麹


回りは美味しいよ と言ってるし、

発酵食品は身体にいいし、


    でも 塩麹 作るの、面倒そォ~・・・



で自分で塩麹作るんじゃなくて

市販の塩麹を使ってみました。


しめ鯖にもなるような鯖が手に入ったので

やってみたら

うやぁ~  超美味しかったんです 


ですぐにチキン胸肉で漬けてからやってみました。

我が家的にはこれも当たり 

簡単です! しね。




   今日の朝食

            塩麹で漬け焼きのチキン↓                
   12、6.30朝食

     チキン塩麹漬け焼き、その汁でさっと炒めたキャベツ。

     キノコも塩麹で炒めました。 ピーマンのおかか合えおひたし。
   
     白飯+黒ゴマ・大葉、 長ネギ・豆腐・ワカメのお味噌汁。





今日のこの朝食は母だけです。


私は会社の健康診断で

朝から絶食・・・・・(一口味見のつまみ食いだけ・・・・) 


検診は午後からで

それまで昼食もなしでず~と絶食・・・・・しながら、仕事忙しく・・・・

365日、三食ガッツり、ドンッの私としては参りました・・・・・




明日はお休みで

先日の母の血液検査の結果を聞きにいきます。


以前の老人ホームから引き取った時とは

比べ物にならないくらい、

ここ数年の母の血液検査の数値は全て安定しています 


今度の検査結果も問題なしでありますように 




  クリックおねがいしまぁ~す
            


       身体は至って丈夫です、うちのお母さん。

       脳細胞以外は。

       血圧も降下剤で安定ですしね。