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Julia Kerry

認知症の母とレスキューされた老犬との日々・・・仕事。 

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ひたすら食べ物の事の日

お正月にお雑煮を食べてもらうか or not で悩みましたが、

コメントで頂いたアドバイスもあり、

今日、鏡開きということでお雑煮を作りました。



               

            今日の朝食

            お雑煮


お餅は小さく割って(切っちゃいけない縁起ものですので)

それから焼いて汁に十分浸った状態で食べてもらいました。

母はお供えのお餅、私は暮れに購入の玄米のお餅です。



一緒に食べてる私はやっぱり  状態です。

                       ドキドキも・・・・



ま、俗にいう「掃除機」までは用意しませんでしたが。

でも「掃除機」の位置は頭の中にしっかりイメージです。
     


とても美味しい、美味しい  と言って食してました。

あぁ~良かったです 


来年のお正月までこの問題はクリアーということで~~ 

そして来年も嚥下に問題がありませんように と祈りつつ 





今日私はお休みなので食材の買出しに行きました。

ついでにやっぱり買いましたです。


              缶切りです。        

             缶切り縮


先日、フィリピン土産のツナ缶使って料理しようとしたら

缶切りなし  だった我が家。



でもその後買おうという意気込みはあまりなうような・・・・でした。



ところが戸棚にありましたですよォ~。

頂き物のコーンの缶詰なんですけどね。

(自分で買うのは パッカン です 

このコーン缶もラベルは日本製ですが

完全アメリカ製輸入ものです。


             缶詰


             缶切り必要缶詰が2個もじゃねェ~~~・・・

                 しゃあない、缶切り買おう~・・・・
ということでした。



向こう製のものは パッカン が少ないのかな。




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               今晩、母は今年初めてのお泊りです。

               その間に私はひたすら常備菜作りです